Coconuts: রান্নায় নারকেল ব্যবহার করেন? জানেন কি কোন কোন সমস্যার সমাধান করে নারকেল

নারকেল তেল মাথায় মাখে। নারকেলের নাড়ু মন ভাল করে। গোটা নারকেল পুজোয় ব্যবহৃত হয়। চিংড়ি মাছ রান্নার সময়ে নারকেল পড়লে স্বাদ বাড়ে। আর কি তেমন কোনও গুণ আছে নারকেলের? চিন্তায় পড়লেন? জানেন কি নারকেল খেলে কত ধরনের সমস্যার সমাধান হতে পারে?

প্রতি ১০০ গ্রাম নারকেলে থাকে ৩৫৪ ক্যালোরি, ৩৩ গ্রাম ফ্যাট, ২০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম, ৩৫৬ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম, ১৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ও ৩.৩ গ্রাম প্রোটিন। পাশাপাশি, ভিটামিন সি, ক্যালশিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন বি ৬ ও বি ১২ আছে নারকেলে। এই সব উপাদান নানা দিক দিয়ে শরীরের যত্ন নেয়।

১) নারকেলে উপস্থিত আছে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট। তা কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। তার ফলে যত্নে থাকে হৃদ্‌যন্ত্র।

২) নারকেল রক্তে ইনস্যুলিনের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে রাখতে সক্ষম। ডায়াবিটিসে আক্রান্ত হলে নিয়ম করে নারকেল খাওয়া যেতে পারে বলে মত চিকিৎসকদের একাংশের। তাতে রোগ নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

৩) এতে উপস্থিত ভিটামিন ও মিনারেল হজমের ক্ষমতা বাড়ায়।

৪) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়াতে পারে নারকেল।

৫) হঠাৎ কাজের মাঝে ক্লান্ত হয়ে পড়লেও নারকেল খাওয়া যেতে পারে। সঙ্গে সঙ্গে শক্তি পাবে শরীর।