গ্রীষ্মের উত্তাপ বাড়ছে ক্রমশ, সংক্রমণ এড়াতে কোন ৩টি খাবার পাতে রাখতেই হবে?
গরমে নানা রকম শারীরিক সমস্যা দেখা দেয়। থাকে সংক্রমণের ভয়ও। তাই খাওয়াদাওয়ায় বদল আনা জরুরি।
নিজস্ব সংবাদদাতা
কলকাতা
শেষ আপডেট: ০৮ এপ্রিল ২০২৩ ১৮:৩৪
গ্রীষ্মের পারদ চড়ছে ক্রমশ। ছবি: সংগৃহীত।
সকালে আকাশ মেঘলা। দুপুর গড়ালেই গরমে ঘেমেনেয়ে একাকার। রাত বাড়লেই সেটা বদলে যাচ্ছে গুমোট গরমে। গ্রীষ্মের পারদ চড়ছে ক্রমশ। হাওয়া অফিস জানাচ্ছে, গরম বাড়বে আরও। ফলে পূর্বপ্রস্তুতি নেওয়া ছাড়া উপায় নেই। গরমে নানা রকম শারীরিক সমস্যা দেখা দেয়। থাকে সংক্রমণের ভয়ও। তাই খাওয়াদাওয়ায় বদল আনা জরুরি। কোন খাবারগুলি নিয়মিত খেলে সুস্থ থাকবে শরীর?
কাজু, আখরোট এবং কাঠবাদাম
এই তিনটি বাদামেই পর্যাপ্ত পরিমাণে ফ্যাট ও কার্বোহাইড্রেট থাকে। পুষ্টিবিদরা গ্রীষ্মকালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে খাদ্যতালিকায় মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যুক্ত এই বাদামগুলি রাখার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।
গরমে খাদ্যতালিকায় অনায়াসে রাখতে পারেন মিষ্টি আলু। ছবি: সংগৃহীত।
মিষ্টি আলু
ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ক্যালশিয়াম, পটাশিয়ামে সমৃদ্ধ মিষ্টি আলু শুধু যে স্বাদের খেয়াল রাখে, তা নয়। যত্ন নেয় শরীরেরও। গরমে খাদ্যতালিকায় অনায়াসে রাখতে পারেন মিষ্টি আলু। র্যাশ, অ্যালার্জির মতো সমস্যার ঝুঁকি কমবে।
আদা
অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টে সমৃদ্ধ আদা হেঁশেলে মূলত আনাজ হিসাবেই ব্যবহৃত হয়। তবে গরমে ব্যাক্টেরিয়া সংক্রমণের আশঙ্কা কমাতেও ভরসা রাখতে পারেন আদার উপর। আদায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি৬, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রনের মতো কিছু উপাদান। যা প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
