পেঁয়াজের খোসা দিয়ে কোন কাজ? ছবি: সংগৃহীত।
রান্নাঘরে প্রতিদিন আনাজের খোসা থেকে ভাতের ফ্যান-সহ আরও অনেক কিছুই বাদ চলে যায়। তবে এই ফেলে দেওয়া জিনিসও মাথা খাটিয়ে নানা কাজে লাগানো যায়। রকমারি সব্জির খোসা দিয়ে রূপচর্চা করা যায়। বাদ পড়া এই আবর্জনার তালিকায় থাকে পেঁয়াজের খোসাও। প্রতি দিন যা ফেলে দিচ্ছেন, তা দিয়েই এত কাজ হয়, জানলে অবাক হবেন।
রান্নাঘরের জিনিস পরিষ্কার
পেঁয়াজের খোসায় থাকে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদান। প্রাকৃতিক ভাবে জিনিস পরিষ্কার করা যেতে পারে পেঁয়াজের খোসা দিয়ে। জলের সঙ্গে খোসা ফুটিয়ে ঘন করে নিন। চায়ের মতো হলেই নামিয়ে ফেলতে হবে। এই মিশ্রণটি দিয়ে রান্নাঘরের তেলচিটে পাল্লা থেকে আনাজ কাটার বোর্ড পরিষ্কার করা যাবে সহজেই। রান্নাঘরের আনাচ-কানাচের নোংরাও এই মিশ্রণ ছিটিয়ে মুছে নিতে পারেন।
পোকামাকড় দূরে রাখে
পেঁয়াজের গন্ধ ঝাঁঝালো। খোসাতেও সেই গন্ধ রয়ে যায়। মশা থেকে অন্য পোকামাক়ড় দূরে রাখতে সাহায্য করে পেঁয়াজের খোসা। বাগানে পেঁয়াজের শুকনো খোসা ছড়িয়ে দিতে পারেন। জলে মিশিয়ে স্প্রেও করতে পারেন। এতে ছোটখাটো পোকামাকড়, মশা দূরে থাকবে। প্রাকৃতিক জিনিসের ব্যবহারে মাটি বা পরিবেশের কোনও ক্ষতিও হবে না।
সার
পেঁয়াজের খোসাকে প্রাকৃতিক সার হিসাবেও ব্যবহার করা যায়। খোসা মাটিতে ফেলে রাখলে তা পচে গিয়ে মাটির গুণ বৃদ্ধি করে। মাটিতে পটাশিয়াম ও ফসফরাসের পরিমাণ বৃদ্ধি করে। বাগানের কোনও একটি জায়গায় পেঁয়াজের খোসা ফেললে, তা পচে গিয়ে সার হয়ে যাবে। গাছের বৃদ্ধিতেও সাহায্য করবে।
ব্যবহারের নিয়ম
সাফাইয়ের কাজে পেঁয়াজের খোসা ব্যবহার করার সময় দেখে নেওয়া দরকার, সেগুলি পরিষ্কার রয়েছে কি না। তাতে যেন পেঁয়াজের অংশ না লেগে থাকে। কোনও একটি জায়গায় শুকনো খোসা জমিয়ে রাখতে পারেন প্রয়োজন মতো ব্যবহারের জন্য।