খাবার টেবিলে কী কী নিয়ম মানবেন। ছবি: ফ্রিপিক।
বাড়িতে অতিথিদের আপ্যায়ণ করার দায়িত্ব যেমন কম নয়, তেমনি আপনি যখন কারও বাড়িতে নিমন্ত্রণ খেতে যাচ্ছেন, তখন সেখানেও কিছু দায়িত্ব ও কর্তব্য থেকে যায়। অন্যের বাড়িতে গিয়েও সহবত মেনে চলাই রীতি। আপনার আচরণ যেন শিষ্টাচারের মাত্রা না ছাড়িয়ে যায়। এমন কথা বলবেন না বা এমন ব্যবহার করবেন না যাতে যাঁর বাড়িতে গিয়েছেন তাঁরা অস্বস্তিতে পড়ে যান। খাবার টেবিলেও তেমনই সহবত মেনে চলতে হবে। কোন কোন বিষয়ে মাথায় রাখলে ও মেনে চললে সকলেই আপনার প্রশংসা করবে তা জেনে নিন।
দেরি করে পৌঁছবেন না
সবসময়ে সময় ধরে চলার চেষ্টা করা ভাল। যাঁর বাড়িতে নিমন্ত্রণে যাচ্ছেন, তিনি যত ঘনিষ্ঠই হন না কেন, কখনওই দেরি করে পৌঁছবেন না। কেবলমাত্র খাবার সময়ে গিয়ে হাজির হলেন, এমন আচরণ সঠিক নয়। বাকি অতিথিরাও বিরক্ত হতে পারেন।
উপহার অবশ্যই নেবেন
নিমন্ত্রণ ছোট হোক বা বড়, উপহার নিতে ভুলবেন না। হয়তো রাতের খাওয়ার নিমন্ত্রণ পেয়েছেন, তা হলে আগে থেকেই উপহার কিনে রাখুন। সে উপহার যে খুব দামিই হতে হবে তা নয়। সুন্দর ফুল বা বই নিয়ে যেতে পারেন। খাবার জিনিস নিয়ে যেতে পারেন। গিফট্ বক্সে সুন্দর করে চকোলেট সাজিয়ে নিয়ে যান, দেখবেন সকলের মন ভাল হয়ে গিয়েছে। হাতে সময় কম থাকলে, কেক অর্ডার দিন। উপলক্ষ্যের দরকার নেই। খাওয়াদাওয়া শুরুর আগে কেক কেটে উদ্যাপন করুন। বাড়িতে ছোটরা থাকলে তারাও খুব খুশি হবে।
প্রশংসা করতে ভুলবেন না
রান্না যেমনই হোক না কেন প্রশংসা করতে ভুলবেন না। হতেই পারে যিনি নিমন্ত্রণ করেছেন, তিনি খুব বেশি পদ প্রস্তুত করতে পারেননি। আরও অনেক অসুবিধাও থাকতে পারে। কিন্তু আপনি তা আচরণে প্রকাশ করবেন না। বরং ধন্যবাদ জানান, এতে আপনার প্রতি তাঁর শ্রদ্ধা আরও বাড়বে।
লোভ বশে রাখুন
কথাবার্তা বলার সময়ে বার বার খাবার টেবিলের দিকে তাকাবেন না। আপনাকে খেতে ডাকার পরেই যাবেন। বাকিদের বসার সুযোগ দিন আগে। আপনি শেষে বসুন। আর প্রথমেই একগাদা খাবার থালায় সাজিয়ে নেবেন না। অল্প অল্প করে নিন। তা হলে আরও কয়েকবার আপনি আপনার পছন্দের পদটি নিতে পারবেন, দৃষ্টিকটূ লাগবে না। তা ছাড়া খেতে না পারলে খাবার নষ্টও হবে না। যাঁর বাড়িতে গিয়েছেন, তাঁকেও খেতে বলুন।
মোবাইল ঘাঁটবেন না
কারও বাড়িতে নিমন্ত্রণে গিয়ে মোবাইল বা ট্যাব নিয়ে বসে থাকবেন না। খাওয়ার টেবিলেও মোবাইল ঘাঁটাঘাঁটি করবেন না। অনেকেই খেতে বসে একটানা মোবাইলের দিকে চোখ রাখেন। এই অভ্যাস স্বাস্থ্যকর নয়। অন্যের বিরক্তির কারণও হতে পারে।
সাহায্য করুন
খাবার পরিবেশন করার সময়ে সাহায্য করুন। কেবল নিজে খেয়ে উঠে যাবেন না। টেবিল পরিষ্করের সময়ে আপনিও সাহায্য করুন। নিজের প্লেট ফেলে রেখে যাবেন না। কোথায় রাখতে হবে তা জেনে নিন।
খাবার টেবিলে ধূমপান নয়
অনেকে খাবার শেষে ধূমপান করেন। খাবার টেবিলে তা একদম করবেন না অথবা যে ঘরে খাওয়াদাওয়ার আয়োজন হয়েছে, সেখানে একেবারেই নয়। আপনার প্রয়োজন হলে বাইরে বেরিয়ে যান। বাড়িতে বয়স্ক বা শিশুরা থাকলে তাদের সমস্যা হতে পারে।