আমলকির অনেক গুণ। ছবি: সংগৃহীত
হালে রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়ানোর বিষয়ে সবাই নজর দিয়েছেন। ফল বা আনাজ খাওয়া তো বটেই, তার সঙ্গে বেড়েছে নানা রকম মাল্টিভিটামিন খাওয়ার প্রবণতাও। কিন্তু খুব সহজেই এর অনেকগুলি গুণ আমলকি থেকে পাওয়া যায়। তবে খেতে হবে বিশেষ কায়দায়।
সকালে খালি পেটে লেবুর জল খান অনেকে। লেবুর ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়ায়, মেদ কমায়। কিন্তু এর চেয়েও বেশি উপকার পেতে পারেন আমলকি থেকে। কী ভাবে? গোটা আমলকি টুকরো করে অল্প গরম জলে মিশিয়ে নিন। তার পরে সেই জল সকালে খালি পেটে খেয়ে ফেলুন। আমলকির টুকরোগুলোও খেয়ে ফেলুন তার পরে।
এতে কী কী উপকার হবে: