শীতকালীন রোগ থেকে দূরে থাকুন। ছবি: সংগৃহীত।
শীতের হাওয়া ধীরে ধীরে বইতে শুরু করেছে। সকালের দিকে শীত শীত ভাব এসেছে। চাদর জড়িয়ে ঘুমোলে বেশ আরামবোধ হচ্ছে। তবে শীত যে এ বার দেরিতে আসবে, সেটা বেশ বোঝা যাচ্ছে। যেদিনই আসুক, সঙ্গে করে সর্দি-কাশি, জ্বর নিয়েই আসবে, সেটা নিশ্চিত। শীতকালীন রোগের সঙ্গে লড়াই করার জন্য চাই পূর্ব প্রস্তুতি। শীতে প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হওয়া চাই। তা হলে আর কোনও রোগবালাই জাঁকিয়ে বসতে পারবে না। এখনও সময় আছে নিজেকে শক্তিশালী করে তোলার। কোন খাবারগুলি খাবেন?
লবঙ্গ-দারচিনি-কাঁচা হলুদ
রান্নায় লবঙ্গ ও দারচিনি বেশি করে ব্যবহার করুন। এই সব মশলার অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট গুণ ভাইরাস ও ব্যাক্টেরিয়ার বিরুদ্ধে বিরুদ্ধে শরীরের স্বাভাবিক প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বাড়িয়ে তোলে। এই মশলা দিয়ে চা করেও খেতে পারেন। প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সকালে খালি পেটে কাঁচা হলুদ খান। রাতে দুধে কাঁচা হলুদ গুলেও খেতে পারেন।
রসুন
সকালে খালি পেটে এক কোয়া রসুনও খেতে পারেন। অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টে ভরা এই সব্জির অনেক গুণ রয়েছে। অনেকটা সময় পেট খালি থাকার পর এক কোয়া রসুন খেলে এর রস সহজে শরীর থেকে টক্সিন পদার্থ দূর করে, রক্তকে পরিশুদ্ধ রাখে। কিছু ভাইরাস ও সংক্রমণজনিত অসুখ— যেমন ব্রংকাইটিস, নিউমোনিয়া, হাঁপানি প্রতিরোধে রসুন খুব উপকারী।
পর্যাপ্ত প্রোটিন
শরীর গড়তে গেলে প্রোটিন ছাড়া চলবে না। খাবার পাতে উদ্ভিজ্জ বা প্রাণীজ, যে কোনও রকমের প্রোটিন রাখুন রোজ। মাছ, মাংস, সয়াবিন, মুসুর ডাল, ডিম এ সব থেকে পাওয়া পুষ্টিগুণ শরীরকে ভিতর থেকে মজবুত করবে।