ডায়াবিটিস থাকলেও রোজ ডাবের জল খাওয়া যায় না। ছবি: সংগৃহীত।
শীত পড়তেই জল খাওয়ায় টান পড়েছে। প্রস্রাব করতে গিয়ে তা টের পেয়েছেন। তাই নিয়ম করে রোজ ডাবের জল খাচ্ছেন। এই পানীয়ের গুণের কথা চিরকাল শুনে এসেছেন।
পুষ্টিবিদেরা বলছেন, ডাবের জলে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বেশি। এ ছাড়া রয়েছে পটাশিয়াম, সোডিয়াম এবং ম্যাগনেশিয়ামের মতো খনিজ। যেগুলি কোনও ভাবেই শরীরকে ডিহাইড্রেটেড হতে দেয় না। ঘন ঘন বমি বা পেটখারাপ হলেও ডাবের জল খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকেরা।
কিন্তু ডাবের জল যে কারও কারও ক্ষেত্রে বিপজ্জনক হয়ে উঠতে পারে, তা হয়তো অনেকেই জানেন না। কারা এই পানীয় খাবেন না, জেনে নিন।
১) ডাবের জলে ইলেক্ট্রোলাইটের পরিমাণ বেশি। পটশিয়াম, সোডিয়াম বা ম্যাগনেশিয়ানের মতো খনিজ থেকেও অ্যালার্জি-জনিত সমস্যা হতে পারে। যাঁদের ডাবের জল খেলে অ্যালার্জি হয়, তাঁরা এই পানীয় খাবেন না।
২) এই পানীয়ে প্রাকৃতিক শর্করা, অর্থাৎ ফ্রুক্টোজ়ের পরিমাণ বেশি। ডায়াবিটিস থাকলে রোজ ডাবের জল খেতে নিষেধ করেন পুষ্টিবিদেরা।
৩) কিডনির সমস্যা থাকলে পটাশিয়াম–সমৃদ্ধ খাবার বেশি খাওয়া যায় না। ডাবের জলে যে হেতু এই খনিজটির পরিমাণ বেশি, তাই বেশি খেলে হিতে বিপরীত হতে পারে।