চনমনে রাখবে যে পানীয়। ছবি: সংগৃহীত।
সারা দিনের ক্লান্তি কাটাতে চা, কফির কোনও বিকল্প নেই। অফিসে যতই পরিশ্রম হোক, বাড়ি ফিরে এক কাপ কফিতে চুমুক দিলে এক লহমায় ক্লান্তি কেটে যায়। শরীর তরতাজা হয়ে উঠলেও, ঘন ঘন কফি খাওয়ার অভ্যাস একেবারেই ভাল নয়। কফিতে থাকা ক্যাফিন অনিদ্রার কারণ হয়ে উঠতে পারে। তা ছাড়া বেশি কফি খেলে আরও অনেক শারীরিক সমস্যা দেখা দেয়। তাই কফি পছন্দের হলেও, বারে বারে না খাওয়াই শ্রেয়। কফির বদলে অন্য আর কোন পানীয় শরীর তরতাজা রাখতে সাহায্য করে?
মধু, লেবু, আদা দিয়ে চা
বাঙালি মানেই চা-প্রেমী। কিন্তু দুধ দিয়ে চা চলবে না। তার বদলে খেতে পারেন এই চা। মধু, লেবু, আদা থাকায় চায়ে এক ধরনের সুগন্ধি তৈরি হবে, যা শরীর ও মন দুইই তাজা করবে। বার বার খেতেও অসুবিধে নেই, কারণ কম সময়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন এই চা।
চিকেন, লেবু ও ধনেপাতার চা
চিকেন কুচি, আদা-রসুন বাটা, লেবু, ধনেপাতা, মাখন, হলুদগুঁড়ো, কাঁচালঙ্কা বাটা, কনফ্লাওয়ার আর নুন— এই সব উপকরণ দিয়ে তৈরি করুন চিকেন স্যুপ বা চিকেন শোরবা। বর্ষাকালে যখন ভারী বৃষ্টি পড়বে, তখন এই স্যুপে চুমুক দিয়ে মন ভাল হয়ে যেতে বাধ্য। ধনেপাতার স্বাদ মুখে লেগে থাকবে অনেক ক্ষণ।
কমলালেবু ও আদার পানীয়
কমলালেবু, আদা, কাঁচা হলুদ, লেবু আর গাজর— এই কয়েকটি উপাদান দিয়েই তৈরি হয়ে যাবে এই ডিটক্স পানীয়। এতে রয়েছে প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যা শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। মাঝেমাঝেই চুমুক দিতে পারেন এই পানীয়ে। বর্ষায় বদহজমের সমস্যা কমাতে এর জুড়ি মেলা ভার। কেউ যদি ওজন কমাতে চান, তা হলে তাঁর পানীয়ের তালিকায় এটি রাখতে পারেন।