ওজন কমাতে কিছু খাবার বেশি খাওয়া জরুরি। ছবি: সংগৃহীত।
রোগা হওয়ার জন্য কি উপোস করা জরুরি? প্রশ্নটি পুষ্টিবিদদের সামনে রাখলে তাঁরা একবাক্যে নাকচ করে দেবেন। ওজন ঝরানোর জন্য উপোস করে থাকাটা কোনও রাস্তা হতে পারে না। তেমনই মত চিকিৎসক এবং পুষ্টিবিদের। তাঁদের মতে, বরং কিছু খাবার বেশি করে খেলে ওজন কমানো সহজ হতে পারে। কোন খাবারগুলি বেশি খেলেও ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয় নেই?
সবুজ শাকসব্জি
ওজন কমানোর ক্ষেত্রে শাকসব্জি খাওয়ার কোনও বিকল্প নেই। সব্জিতে রয়েছে ফাইবার, যা হজমে সহায়ক। সেই সঙ্গে যেকোনও সব্জি কিংবা শাকে ক্যালোরির পরিমাণ একেবারেই কম। ফলে বেশি খেলে ওজন বাড়বে তো না-ই, বরং রোগা হওয়া সহজ হবে।
ডিম
ওজন ঝরানোর জন্য প্রোটিন খেতে হবে বেশি করে। ডিম হল প্রোটিনের সমৃদ্ধ উৎস। তা ছাড়া ডিমে রয়েছে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, যা দীর্ঘ ক্ষণ পেট ভর্তি রাখতে সাহায্য করে। আর তাই ডিম খেলে সহজে খিদে পায় না। ওজন ঝরাতেও ডিমের ভূমিকা রয়েছে।
গ্রিক ইয়োগার্ট
ওজন ঝরাতে যত ইচ্ছে খেতে পারেন গ্রিক ইয়োগার্ট। এই দইয়ে রয়েছে ভরপুর প্রোটিন, যা বিপাক হার বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে শরীরে শক্তি জোগাতেই গ্রিক ইয়োগার্টের জুড়ি মেলা ভার।
ফ্যাটযুক্ত মাছ
ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় ডিমের মতো, মাছও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বিশেষ করে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড আছে এমন মাছ বেশি করে খাওয়া জরুরি। এই অ্যাসিড বিপাকহার বৃদ্ধি করতে এবং প্রদাহনাশ করার ক্ষমতা রাখে। সর্বোপরি প্রোটিন তো আছেই। সামুদ্রিক মাছেই এই প্রতিটি গুণ রয়েছে। তাই ওজন কমাতে সামুদ্রিক মাছের উপর ভরসা রাখা যেতে পারে।