এক কাপ কফি দিয়ে দিনের শুরু হলে দিনটি ভাল যাবে, এটা মেনে নেন প্রায় সবাই।মন মেজাজ ফুরফুরে রাখতে কফি অনেকটাই সাহায্য করে আমাদের। আমেরিকান ক্যানসার সোসাইটির সাম্প্রতিক গবেষণা বলছে, নিয়মিত পরিমাণ মতো কালো কফি খাওয়া শরীরের পক্ষে খুবই ভাল।কিন্তু কালো কফি ঠিক কতটা খাওয়া উচিত? এর গুণ কী।
· স্মৃতির পক্ষে ভাল: কালো কফি স্নায়ুকে সচল রাখতে সাহায্য করে। মস্তিষ্ক এর ফলে আরও ভাল কাজ করতে পারে। মনে রাখার ক্ষমতাও অনেকটা বেড়ে যায়।
· শক্তি প্রদান করে: কালো কফিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যাফেইন শক্তি প্রদান করে এবং ঝিমুনি ভাব থেকে মুক্তি দেয়।