ফ্রেঞ্চ টোস্ট খেতে ভালবাসেন? কয়েকটি উপকরণ যোগে বাড়িয়ে নিতে পারেন পদটির স্বাদ
সকালের খাবারে ফ্রেঞ্চ টোস্ট অনেকেই পছন্দ করেন। তবে প্রতি দিন একই রকম খাবার না খেয়ে বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে অন্য ভাবেও তৈরি করতে পারেন পদটি।
আনন্দবাজার অনলাইন ডেস্ক
কলকাতা
শেষ আপডেট: ২৪ নভেম্বর ২০২৪ ১৫:০১
স্বাদ বৃদ্ধিতে ফ্রেঞ্চ টোস্টে কোন কোন উপকরণ জুড়বেন? ছবি: ফ্রিপিক।
ফ্রেঞ্চ টোস্ট। সকালের খাবার টেবিল হোক বা সান্ধ্য আড্ডা, অনেকেরই বড় প্রিয় এই খাবারটি। পাউরুটি, ডিম সহযোগে তৈরি টোস্টটি মুখে দিলেই মিলিয়ে যায়।
তবে ফ্রেঞ্চ টোস্টেরও রকমফের হতে পারে। চকোলেট থেকে কলা, বাদামের মাখন-সহ রকমারি উপকরণে বানিয়ে ফেলতে পারেন নানা রকম ফ্রেঞ্চ টোস্ট।
চকোলেট ফ্রেঞ্চ টোস্ট
উপকরণ
৪টি পাউরুটি
২টি ডিম
আধ কাপ দুধ
২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার
২ টেবিল চামচ চকোলেট সস্
২ টেবিল চামচ মাখন
স্বাদমতো নুন
২ টেবিল চামচ গলানো চকোলেট
পদ্ধতি: একটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিন। তাতে দিয়ে দিন দুধ, কোকো পাউডার, স্বাদমতো নুন। সমস্ত উপকরণ ভাল করে মিশিয়ে, পাউরুটি সেই মিশ্রণে ভাল করে ডুবিয়ে নিন। কড়ায় মাখন দিয়ে উল্টে-পাল্টে ভেজে ফেলুন। উপর থেকে চকোলেট সস্ এবং গলানো চকোলেট ছড়িয়ে দিলেই তৈরি নতুন স্বাদের ফ্রেঞ্চ টোস্ট।
পিনাট বাটার ফ্রেঞ্চ টোস্ট
উপকরণ
৪ টুকরো পাউরুটি
২টি ডিম
আধ কাপ ঘন দুধ
১ টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ বা মধু
১ চা-চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
২ টেবিল চামচ পিনাট বাটার
স্বাদমতো নুন
২-৩ টেবিল চামচ মাখন
পদ্ধতি: একট পাত্রে ডিম, দুধ-সহ সমস্ত উপকরণ ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। সেই মিশ্রণে পাউরুটি ডুবিয়ে আধ মিনিট রেখে দিন। তার পর কড়াইতে মাখন দিয়ে ভেজে নিন।
ব্যানানা ফ্রেঞ্চ টোস্ট
২ টুকরো পাউরুটি
২টি ডিম
আধ কাপ ঘন দুধ
১ টেবিল চামচ মধু
স্বাদমতো নুন
একটি কাঁঠালি কলা
১ টেবিল চামচ চিনি
৩-৪ টেবিল চামচ মাখন
পদ্ধতি: কড়াইতে মাখন দিয়ে গোল গোল করে কেটে নেওয়া কলা এ পিঠ-ও পিঠ করে নেড়েচেড়ে সামান্য চিনি দিয়ে দিন।
এ বার একটি পাত্রে ডিম, দুধ, মধু, নুন ভাল করে মিশিয়ে তার মধ্যে পাউরুটি চুবিয়ে মাখনে উল্টে-পাল্টে ভেজে ফেলুন। উপর থেকে কলার টুকরোগুলি দিয়ে দিন।
