কোভিড থেকে সেরে উঠছেন? সারা দিনের ডায়েট বাতলে দিলেন করিনা কপূরের পুষ্টিবিদ

সদ্য কোভিড আক্রান্ত হয়েছেন? সুস্থ হয়ে উঠতে কী খাবেন সারা দিন? অনেকের মনেই এখন এই প্রশ্ন। বলিউড তারকাদের পুষ্টিবিদ রুজুতা দিয়েকর সম্প্রতি তাঁর ইনস্টাগ্রামে একটি ডায়েট পোস্ট করেছেন। যাঁদের বাড়িতেই চলছে কোভিড চিকিৎসা, তাঁদের জন্য।

করিনা কপূর, আলিয়া ভট্ট, সারা আলি খানের মতো তারকারা রুজুতার ঠিক করা ডায়েট অমান্য করেন না এক দিনের জন্যেও। যখন চারদিকে সকলে কিটো ডায়েট নিয়ে মেতেছিলেন, বিদেশী ডায়েট বাদ দিয়ে দেশী শাক-সব্জি খাওয়ার পরামর্শ প্রথম দিয়েছিলেন রুজুতাই। অনেক তারকাই তাঁর ডায়েটে উপকৃত হয়েছেন এবং প্রয়োজন মতো মেদও ঝরিয়ে ফেলেছেন।

কোভিড থেকে সম্পূর্ণ ভাবে সুস্থ হতে কী খেতে বলছেন রুজুতা? তিনি পাঁচটি উপদেশ দিয়েছেন তাঁর ইনস্টাগ্রামের মাধ্যমে।

১। খালি পেটে: এক মুঠো কিশমিশ এবং সারা রাত ভিজানো কয়েকটি আমন্ড খেতে বলছেন খালি পেটে। আমন্ডে প্রচুর প্রোটিন এবং কিশমিশে আয়রন রয়েছে।

২। জলখাবার: রাগি দিয়ে তৈরি দোসা বা এক বাটি পরিজ জলখাবারের জন্য উপযুক্ত

৩। দুপুরের খাবার: রুটির সঙ্গে তরকারি, স্যালাড আর বাড়ির তৈরি সাদামাঠা কোনও প্রোটিনযুক্ত খাবার খেতে বলছেন তিনি। পাতে এক চামচ ঘি অত্যন্ত জরুরি বলে মনে করেন রুজুতা। মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করলে এক টুকরো পাটালি গুড় খাওয়ার উপদেশ দিচ্ছেন তিনি।

৪। রাতের খাবার: রাতে নিয়ম করে খিচুড়ি খাওয়াটাই শ্রেয় মনে করছেন তিনি। সহজে তৈরি করা যায়, এবং যথেষ্ট পুষ্টিকর।

৫। সারা দিন ধরে প্রচুর পরিমাণে জল ছাড়াও লেবুর রস, ঘোল বা লস্যি খেতে বলছেন তিনি।