বাঙালির উৎসব খাবার ছাড়া অসম্পূর্ণ। বন্ধু-বান্ধব, প্রিয়জন, পরিবারের উপস্থিতিতে সুস্বাদু খাবার উৎসবের আনন্দ কয়েক গুণ বাড়িয়ে দেয়। তবে এর মাঝেও চিন্তা থাকে আমাদের স্বাভাবিক খাদ্যাভ্যাসে বাধা না দিয়ে ঠিক কতট খাবার গ্রহণ করা উচিত, তা নিয়ে। কেউ কেউ আবার ওজন বাড়ার ভয়ে উৎসবের সময়ে এ সব খাবার এড়িয়ে চলেন।

কিন্তু উৎসবের স্বাদ থেকে নিজেকে বঞ্চিত না করে, বরং মাথায় রাখুন কয়েকটি জিনিস।

•রাতে জমাটি খাওয়াদাওয়ার পরিকল্পনা থাকলেও সকাল বা দুপুরের খাবার খেতে ভুলবেন না। এতে মেদ ঝরার বদলে আরও যুক্ত হয়। পেট খালি করে ভরপেট খাবার খাওয়ার চেয়ে নির্দিষ্ট সময় অন্তর অল্প অল্প খেয়ে নেওয়া ভাল।

•অনেকে মিষ্টি জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলেন। কিন্তু এই উৎসবের সময়ে নিজেকে মিষ্টি স্বাদ থেকে বঞ্চিত না করে বরং বেছে নিন এমন কিছু মিষ্টি যা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকরও। শরীরের প্রতি খেয়াল রেখে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন সে রকম মিষ্টি।

•তেল-মশলা যুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন। সিদ্ধ খাবার খান বেশি করে। প্রক্রিয়াজাত খাবার বাদ দিন খাদ্য তালিকা থেকে।

•খালি পেটে মদ্যপান করবেন না। পরিমাণ মতো খাবার খেয়ে তবেই মদ্যপান করুন।

• রাতে ভারী খাওয়াদাওয়া হলে, তা পর এক গ্লাস গরম জল খান। তাতে হজমশক্তি কয়েক গুণ বাড়িয়ে দেবে।