ছবি: সংগৃহীত।
গরমে গলা ভেজাতে জুড়ি নেই আমের শরবতের। বিশেষ করে বাচ্চাদের মধ্যে আমের স্বাদের পানীয় বেশ জনপ্রিয়। আমরা কমবেশি সকলেই প্লাস্টিকের বোতল বা কাগজের টেট্রা প্যাকেটজাত আমের রস কিনে গলায় ঢেলে ফেলি। কিন্তু সেই রসেই যখন মেশানো হয় ক্ষতিকারক রাসায়নিক ও রং। খাঁটি আমের রস দিয়ে তৈরি বলে বিজ্ঞাপনী চমকে ভুলিয়ে সেই পানীয়ে মেশানো হচ্ছে নানাবিধ উপাদান। এমনই এক ভয়ানক ভিডিয়ো প্রকাশ্যে এসেছে সম্প্রতি। ইনস্টাগ্রামে এক প্রভাবী একটি শরবত প্রস্ততকারক সংস্থার শরবত প্রস্তুতের ভিডিয়ো পোস্ট করেছেন। আর তাতেই চমকে উঠেছেন সমাজমাধ্যম ব্যবহারকারীরা। (যদিও এই ভিডিয়োর সত্যতা যাচাই করেনি আনন্দবাজার অনলাইন)।
ওই ভিডিয়োয় দেখানো হয়েছে, একটি বড় যন্ত্রে লাল এবং কমলা খাবারের রং, চিনির রস এবং অন্যান্য রাসায়নিকের সঙ্গে একটি হলুদ রঙের তরল পদার্থ মেশানো হচ্ছে। তার পরে, প্রক্রিয়াজাত তরলটি প্লাস্টিক ও কাগজের প্যাকেটের মধ্যে পুরে অবশেষে সেগুলো বড় বড় কাগজের বাক্সে পুরে পাঠানো হচ্ছে দোকানে দোকানে। ভিডিয়োটি পোস্ট করার সময় ব্যঙ্গ করে লেখা হয়েছে, ‘‘টেট্রা প্যাকে আমের রস।’’
ভিডিয়োটি দেখে সমাজমাধ্যম ব্যবহারকারীরা তাঁদের প্রতিক্রিয়া জানিয়েছেন মন্তব্য বাক্সে। সমগ্র উৎপাদন প্রক্রিয়া দেখে হতাশা প্রকাশ করেছেন এনেকেই। এক জন সমাজমাধ্যম ব্যবহারকারী মজার ছলে মন্তব্য করেছেন, তিনি যে কোনও রকম সুস্বাদু খাদ্য বা পানীয় বর্জন করছেন। বিশেষ করে যে সব শরবত ২০০ শতাংশ ফলের রস দিয়ে তৈরি বলে দাবি করা হয়। আর এক জনের মন্তব্য, ‘‘এই আমের শরবতে আম ছাড়া সব কিছুই আছে।’’