উচ্ছে মানেই আমাদের কাছে শুরুর পাতে খাওয়ার তেতো সব্জি। তা সে উচ্ছে ভাজা হোক, শুক্তো বা সর্ষে বাটা দিয়ে উচ্ছে চচ্চড়ি। কিন্তু এই উচ্ছে সব্জি হিসেবে যেমন সুস্বাদু, তেমনই উপকারীও। তাহলে আর কেন শুধু তেতোর দলে ফেলে রাখা? চিংড়ি মাছ দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন দারুণ লোভনীয় এই পদ। আজ শিখে নিন উচ্ছে চিংড়ির রেসিপি।
কী ভাবে বানাবেন