হেঁশেলের নানা মুশকিল আসান করতে পারে মাইক্রোওয়েভ। ছবি: সংগৃহীত।
মাইক্রোওভেন আসার পর খাবার তৈরি এখন অনেক সহজ। শুধু খাবার গরম করা নয়। প্রয়োজনে অনেক ধরনের ঝক্কিভরা রেসিপিও খুব সহজেই রান্না করতে পারেন এই মাইক্রোওভেনে। প্রয়োজন হয় না বারবার গ্যাসের সামনে যাওয়ার। তবে অনেকেই হয়তো মাইক্রোওভেনের ব্যবহার সম্পর্কে অতটা ওয়াকিবহাল না। শুধু মাত্র রান্নাই নয়, আরও অনেক ভাবেই কামাল দেখাতে পারে এই মেশিন। হেঁশেলের নানা মুশকিল আসান করতে কী ভাবে ব্যবহার করবেন এই যন্ত্র, রইল সেই হদিস।
লেবুর রস বার করা: লেবুকে দু’টুকরো করে মাইক্রোওয়েভে কিছু ক্ষণ গরম করলে রস সহজেই বেরিয়ে আসে।
পেঁয়াজ কাটার ক্ষেত্রে: পেঁয়াজ মাইক্রোওয়েভে কিছু ক্ষণ গরম করলে, কাটার সময়ে চোখে জল আসে না।
রসুনের খোসা ছাড়ানো: রসুন মাইক্রোওয়েভে দিয়ে কিছু ক্ষণ গরম করলে খোসা ছাড়ানো অনেক সহজ হয়।
পুরনো চিপ্স বা চানাচুর কুড়মুড়ে করা: পুরনো চিপ্স বা চানাচুর টিস্যু পেপারে মুড়িয়ে মাইক্রোওয়েভে গরম করলে আবার কুড়মুড়ে হয়ে যায়।
আটা টাটকা করতে: ফ্রিজে বাসি আটা থাকলে তা শক্ত হয়ে যায়। মাইক্রোওয়েভে ৩০ সেকেন্ড ঘুরিয়ে নিলেই নরম হয়ে যাবে আটা।
আলু সেদ্ধ করতে: বাড়িতে অভেন থাকলে মাত্র পাঁচ মিনিটে তৈরি হয়ে যাবে আলু সেদ্ধ। শুধু অভেনপ্রুফ পাত্রে জল আর খোসা-সহ আলু ধুয়ে মাইক্রো মোডে দিয়ে দিন। শুধু অভেনে দেওয়ার আগে আলুর গায়ে কাঁটা-চামচ বা কাঠি দিয়ে একটু ছিদ্র করে নিতে ভুলবেন না যেন।