ছবি : সংগৃহীত।
রান্নাঘরের কাজে সারাদিন কতরকম সমস্যাতেই তো পড়তে হয়! মাথা খাটিয়ে সেই সব সমস্যার সমাধানও বের করেন বাড়ির কর্ত্রীরা। সেইরকমই এক সমস্যা হল বাসনের মধ্যে বাসন বেকায়দায় আটকে যাওয়া। কিংবা কোনও কৌটোর ঢাকনা আটকে যাওয়া। আর সেই সমস্যারও সমাধান জানিয়েছেন এক গৃহকর্ত্রীই।
সাধারণ ভারতীয় পরিবারের রান্নাঘরে মূলত স্টিলের বাসনই ব্যবহার হয়। আর ওই ধরনের সমস্যাও বেশি হয় স্টিলের বাসনেই। প্রয়োজনের সময় অমন সমস্যার মুখোমুখি হলে কী করবেন? দীপ্তি কপূর নামে এক ইনস্টাগ্রাম প্রভাবী জানাচ্ছেন, এর একটা সহজ উপায় তিনি বের করে ফেলেছেন তিনি।
ইনস্টাগ্রামেরই একটি ভিডিয়োতে সেই সমাধানের কথা জানিয়েছেন তিনি। দীপ্তি বলছেন, ‘‘বাসনের মধ্যে বাসন আটকে গেলে বা কৌটোর ঢাকনা আটকে গেলে দু’টি পাত্রের মাঝে সামান্য ফাঁক দিয়ে কিছুটা জল ভিতরে গড়িয়ে দেওয়ার চেষ্টা করুন। যতটুকু সম্ভব ততটুকুই দিন। এ বার আটকে যাওয়া অংশটিতে ভাল ভাবে তেল লাগিয়ে নিন।
তেল লাগানো হলে পাত্রটিকে মাঝারি আঁচে উনুনে বসান। কিছু ক্ষণ রাখার পরে নামিয়ে নিয়ে হালকা হাতে চাপ দিলেই ভিতরে থাকা জল থেকে তৈরি বাষ্প এবং তেলের জন্য সহজেই বেরিয়ে আসবে আটতে যাওয়া বাসন বা ঢাকনা। তবে গরম অবস্থায় হাতে যাতে তাপ না লাগে সে জন্য হাতে কাপড়ের গ্লাভস বা কাপড় জড়িয়ে নেবেন।’’