আইসক্রিমও চলবে এই ডায়েটে, এ দিকে ওজন কমবে হুড়মুড়িয়ে

মিলিটারিরা এই ডায়েট খান না৷ তা-ও নামে তাঁদেরই ছোঁয়া৷ আর্মি বা নেভি–র ডায়েটও সে নয়৷ সপ্তাহে দু’দিন আইসক্রিম খাওয়ার ছাড়পত্র আছে বলে কেউ কেউ একে ‘আইসক্রিম ডায়েট’ বলেন৷

তা যে নামেই ডাকা হোক না কেন, ওজন কমাতে যে সে অনবদ্য, তা নিয়ে দ্বিমত নেই৷ সেট মেনু আছে৷ আপনার কাজ সপ্তাহে তিন দিন তা খেয়ে যাওয়া৷ বাকি চার দিন মোটামুটি ইচ্ছা মতো খেতে পারবেন৷ অর্থাৎ দিন–রাত ক্যালোরি গোনার পালা শেষ৷

জানতে চান, কী আছে এই ডায়েটে ও কীভাবে সে ওজন কমায়? তা হলে দেখে নিন৷ এই ডায়েট মেনে চললে সহজেই ওজন কমবে।

আরও পড়ুন: ডেঙ্গির ভয়? অণুচক্রিকা বাড়াতে পাতে রাখুন এ সব

ডায়েটটা কেমন ও কেন

এখন যেখানে ২৫০০–৩০০০ ক্যালোরি খাচ্ছেন, সপ্তাহের প্রথম বা শেষ তিন দিন তা নেমে আসে ১৪০০, ১২০০ ও ১১০০–তে৷ পরের চার দিনও ১৫০০ ক্যালোরির বেশি খাওয়া যায় না৷ ফলে ওজন কমে৷ আবার এই ডায়েটে প্রোটিন, ফাইবার ও ক্যালশিয়াম বেশ ভাল মাত্রায় থাকে৷ শরীরের মেটাবলিক রেট বাড়িয়ে ফ্যাটকে জ্বালিয়ে দিতে এদের ভূমিকাও কম নয়৷

ওজন কমাতে উপোসেরও ভূমিকা আছে৷ এই ডায়েটে সপ্তাহে এক দিন খেতে হয় ১১০০ ক্যালোরি৷ হিসাব অনুযায়ী, দিনে ১০০০ বা তার কম ক্যালোরি খেলে তাকে উপোশ ধরা হয়৷ কাজেই যেদিন ১০০০ ক্যালোরি খাচ্ছেন, সে দিন কার্যত আপনি উপোস করছেন৷ অথচ যেটুকু খাচ্ছেন, তা পুষ্টিতে ঠাসা৷ দুই মিলে সপ্তাহে চার কেজির মতো ওজন কমে৷

আরও পড়ুন: খুশকি থেকে অকালে টাক পড়া, ঘরোয়া এই এক উপাদানেই বাজিমাত!

ওজন কমাতে চাইলে ভরসা রাখুন নিয়ম মেনে ডায়েট পালনে।

কেমন ডায়েট?

প্রথম দিন ১৪০০ ক্যালোরি বরাদ্দ৷ ব্রেকফাস্টে দুধ–চিনি ছাড়া চা/কফির সঙ্গে এক পিস হোলগ্রেন ব্রেডের টোস্ট, দু’চামচ পি–নাট বাটার/অ্যামন্ড বাটার ও অর্ধেক বাতাবি লেবু খান৷ দুপুরে টোস্টের সঙ্গে খান আধ কাপ টুনা, চিনি ছাড়া চা/কফি৷ রাতে তিন আউন্স বা ৮৫ গ্রাম লিন চিকেন/বিফ/পর্ক/মটন, এক কাপ মটরশুঁটি, অর্ধেক কলা, এক কাপ ভ্যানিলা আইসক্রিম। দ্বিতীয় দিন ১২০০ ক্যালোরি খেতে পারবেন৷ সকালে এক কাপ চা/কফির সঙ্গে অর্ধেক কলা ও একটা ডিম সেদ্ধ৷ দুপুরে ডিম সেদ্ধর সঙ্গে এক কাপ কটেজ চিজ, পাঁচটা ক্রিমক্র্যাকার বিস্কুট, চা/কফি৷ রাতে দুটো হটডগ (বান ছাড়া), অর্ধেক কলা, অর্ধেক কাপ সেদ্ধ গাজর, অর্ধেক কাপ সেদ্ধ বা সতে করা ব্রকোলি, অর্ধেক কাপ ভ্যানিলা আইসক্রিম৷ তৃতীয় দিন খেতে হবে ১১০০ ক্যালোরি৷ সকালে চা/কফির সঙ্গে এক টুকরো শেডার চিজ, পাঁচটা ক্রিমক্র্যাকার বিস্কুট, একটা ছোট আপেল৷ দুপুরে এক পিস হোলগ্রেন ব্রেডের টোস্ট, একটা ডিম, চা/কফি৷ রাত্রে এক কাপ টুনা, অর্ধেক কলা, এক কাপ ভ্যানিলা আইসক্রিম৷ চতুর্থ থেকে সপ্তম দিন ১৫০০ ক্যালোরি আপনার বরাদ্দ৷ ইচ্ছা মতো খেতে পারেন৷ ভাবছেন, ১৫০০ ক্যালোরিতে আর কী হবে! অনেক কিছু হবে৷ অঢেল ফাইবারসমৃদ্ধ শাক–সব্জির সঙ্গে মাপ মতো কম মিষ্টি ফল, লিন মিট, কম তৈলাক্ত মাছ, ডিমের সাদা খেতে পারবেন৷ ডবল টোন্‌ড দুধ ও এই দুধে বানানো খাবার, ডাল, অল্প করে ব্রাউন রাইস–হোল হুইট ব্রেড বা পাস্তা খাওয়া যাবে৷ তবে রান্নায় কিন্তু ৩–৪ চা–চামচের বেশি তেল ব্যবহার করা যাবে না৷ বাদ দিতে হবে যাবতীয় ফাস্ট ফুড, জাঙ্ক ফুড, মিষ্টি ও মদ্যপান৷

সাবধানতা

যে কোনও বয়সে, যে কোনও পরিস্থিতিতে বা শরীরের হাল–হকিকত না বুঝে ডায়েট শুরু করা যাবে না৷ ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে ধীরে ধীরে খাবারের পরিমাণ কমিয়ে ও পুষ্টি বাড়িয়ে শরীরকে তার সঙ্গে অভ্যস্ত করার পর কাজে নামুন৷ নাহলে দিন–রাত খিদে যেমন পাবে, অসুস্থও হয়ে পড়তে পারেন৷ নতুন ধরনের খাবার শরীর কতটা মেনে নেবে, সেটাও প্রশ্ন৷ সব দিক বজায় রাখতে পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিয়ে নেওয়া ভাল৷