ছবি : সংগৃহীত।
কিউয়িকে কোনও মতেই ভারতীয় ফল বলা যায় না। এর উৎপাদন বেশি হয় নিউজ়িল্যান্ড, ইতালি, ইরান, গ্রিস, চিলি, তুরস্ক, ফ্রান্স, আমেরিকা, চিন দেশে। বিশ্বায়নের কল্যাণে অবশ্য বিদেশি ফল কিউয়ির চাহিদা বেড়েছে ভারতেও। ফলে ভারতের অলিতে গলিতে পাওয়া যাচ্ছে ওই ফল। হিমালয় ঘেঁষা কিছু রাজ্য যেমন সিকিম, মেঘালয়, অরুণাচল প্রদেশ এমনকি, পশ্চিমবঙ্গের দার্জিলিঙেও কিউয়ি উৎপাদন হচ্ছে। ভাল কথা হল, কিউয়ির পুষ্টিগুণও প্রচুর। এবং তা বিশেষ কিছু রোগ দূরে রাখতে কার্যকরীও।
কিউয়ির পুষ্টিগুণ
কিউয়িতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন কে। একটি কিউয়িতে রয়েছে ২৮-৩৬ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন কে। যা দৈনিক চাহিদার অনেকটাই পূরণ করে।
ভিটামিন কে কী উপকারে লাগে?
১। ভিটামিন কে হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
২। রক্ত স্বাভাবিক ভাবে জমাট বাধার প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে।
৩। হার্টের স্বাস্থ্য ভাল রাখে।
৪। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
৫। বিপাকের হার ভাল রাখতে সাহায্য করে।
৬। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
কোন রোগে সবচেয়ে বেশি উপকারী?
অস্টিয়োপোরোসিসের সমস্যায় সবচেয়ে বেশি উপকারী ভিটামিন কে। হাড়কে মজবুত করার পাশাপাশি হাড়ের ভঙ্গুর হয়ে যাওয়ার সমস্যাকে দূরে রাখে কিউয়ি। হাড়ের ক্যালসিফিকেশনও রোধ করতে সাহায্য করে।