পেয়ারা ফলবে টবের ছোট গাছেই, কী ভাবে মাটি তৈরি করবেন, জানুন পরিচর্যার নিয়ম

‘‘সে ছিল আমাদের সময়, বাড়িতে চার-চারটে পেয়ারা গাছ। গাছে উঠে পেয়ারা পাড়তাম।’’ নাতিকে গল্প শোনাচ্ছিলেন ঠাকুরমা। বছর ৩০ আগেও, শহরতলি বা মফস্‌সলের বাড়ি তো এমনই হত। একতলা বা দোতলা বাড়ি। সামনে অনেকটা খোলা জায়গায় রকমারি ফলের গাছ, ফুলের গাছ। মাচা বেয়ে উঠছে কুমড়ো, লাউ, সিম।

কিন্তু সে ছবি এখন আর কোথায়! গাছে উঠে পেয়ারা পেড়ে খাওয়ার আনন্দ আজকের শহুরে ছেলেমেয়েরা জানে না। তবে সে আনন্দের স্বাদ না পেলেও টবে হয়ে থাকা গাছ থেকে যাতে পেয়ারা পেড়ে খাওয়া যায়, তেমন অভিজ্ঞতা সন্তানকে দিতে পারেন। উঠোন বা বাগান না থাক, ছোট্ট বারান্দাতেই মাঝারি মাপের টবে দিব্যি বড় করা যায় পেয়ারা গাছ।

চারা: ভাল ফল পেতে হলে, ভাল গাছ দরকার। প্রথমেই নার্সারি থেকে ভাল চারা কিনে নিন। বীজ থেকে চারা বার করা ঝক্কির। তার চেয়ে এটাই সহজ পন্থা।

মাটি প্রস্তুতি: গাছের পুষ্টি আসে মাটি থেকে। তাই মাটি সঠিক ভাবে প্রস্তুত করা খুব জরুরি। চারা থাকাকালীন ১২-১৪ ইঞ্চির টবে গাছ বসানো যায়। পেয়ারা গাছের গোড়ায় জল জমলে বিপদ! তাই মাটি দোআঁশ হলেই ভাল। ৫০ শতাংশ দোঁআশ বা এঁটেল মাটির সঙ্গে ২০ শতাংশ বেলে মাটি, ২০ শতাংশ ভার্মি কম্পোস্ট, ১০ শতাংশ কোকোপিট ভাল করে মিশিয়ে নিন। মাটি শুকিয়ে গুঁড়ো করে মিশিয়ে নিন। এর সঙ্গে ১ চামচ নিমখোল এবং ১ চামচ হাড়ের গুঁড়ো সার হিসাবে মিশিয়ে নিতে পারেন।

সূর্যালোক: বারান্দা অথবা ছাদ— যে জায়গাতেই পেয়ারা গাছটি রাখবেন, সেখানে যেন যথাযথ রোদ পড়ে। এই গাছের বেড়ে ওঠার জন্য দৈনিক অন্তত ৬-৮ ঘণ্টা সূর্যালোকের দরকার।

জল: গাছের জন্য প্রয়োজনীয় জলের দরকার ঠিকই, তবে গোড়ায় জল বসলে গাছের ক্ষতি। সে কারণে মাটি প্রস্তুতির সময় বালি মাটি মেশাতে হয় বা বালি ব্যবহারের দরকার পড়ে। টবে নীচের ছিদ্রমুখ যেন খোলা থাকে, যাতে অতিরিক্ত জল বেরিয়ে যেতে পারে। বিশেষত বর্ষায় গাছের গোড়ায় যাতে জল না জমে, খেয়াল রাখা দরকার।

ফলন বাড়ানোর উপায়

· পেয়ারা গাছে ফলন বাড়াতে গেলে সঠিক কৌশলে ডালপালা ছাঁটতে হবে। পেয়ারা গাছ লম্বায় বড় হতে দিলে ফলের সংখ্যা কমতে পারে। ছোট গাছে বেশি ফলন পেতে হলে লম্বা ডাল বেঁকিয়ে দড়ির সাহায্যে মূল কাণ্ডের সঙ্গে বেঁধে দিতে পারেন।

· পুরনো ডালপালা ছাঁটলে নতুন শাখা বেরোবে। ফলও তাতে বেশি ধরবে। তবে শক্তপোক্ত শাখাই ছাঁটতে হবে, অপরিণত ডাল কাটা যাবে না।

· গাছে ফুল এলে কীটনাশক ব্যবহার না করাই ভাল। পেয়ারা ধরলে বিশেষ যত্নের দরকার। ফুল আসার আগেই তাই বাজারচলতি কীটনাশক বা ছত্রাকনাশক পরিমাণ বুঝে স্প্রে করতে হবে। এতে পোকা ধরার আশঙ্কা কমবে।

· গাছ বেড়ে ওঠার সময় সারের প্রয়োজন। সর্ষের খোল, নিমখোলের মতো সার এক বা দেড় মাস অল্প পরিমাণে দিতে হবে। এ ছাড়াও গোবর সার বা ভার্মি কম্পোস্ট প্রয়োগ করা যায়। গাছের আকার অনুযায়ী সারের পরিমাণ নির্ধারণ করতে হবে।

· ফল হলেও তাতে পোকা হয় অনেক সময়। ফল বড় হলে একটা পাতলা প্লাস্টিক আবরণ হিসাবে ফলের গায়ে বেঁধে দিতে পারেন। এতে চট করে পোকা ধরবে না।