Sarbat Stalls

কলকাতার সেরা শরবতের দোকান এগুলিই

কাজে, অকাজে ফাঁক পেলেই উত্তর থেকে দক্ষিণ কলকাতায় ঘুরু ঘুরু লেগেই রয়েছে? এর মধ্যেই তেষ্টা মেটাতে সোজা চলে যান শরবতের জন্য কলকাতার সেরা দোকানগুলিতে।

আনন্দ উৎসব ডেস্ক

শেষ আপডেট: ৩১ অক্টোবর ২০২৩ ১২:৪৯

Share: Save:

০১ ০৯

দেখতে দেখতে পুজোর প্রথম পর্ব শেষ। কাজকম্ম শুরু হয়ে গিয়েছে পুরো দমে। তবে ছুটি ছুটি আমেজ এখনও শহর ছাড়েনি, তাই ফাঁক পেলেই উত্তর থেকে দক্ষিণ কলকাতায় ঘুরু ঘুরু লেগেই রয়েছে।

০২ ০৯

সে কাজেই হোক, কী অকাজে। এর মধ্যেই তেষ্টা পেলে, বাজারি ঠাণ্ডা পানীয়র ফেলে সোজা চলে যান কলকাতার সেরা শরবতের দোকানগুলিতে। এই প্রতিবেদনে রইল তারই খোঁজ।

০৩ ০৯

শিব আশ্রম, (হেদুয়ার কাছে): হেদুয়ার পার্কের কাছাকাছি এলাকায় এই দোকানের বিশেষ জনপ্রিয়তা রয়েছে। এখানে রোজ লস্যির টানে হাজির হন উত্তর কলকাতার নানা বয়সের বহু মানুষ।

০৪ ০৯

কপিলা আশ্রম, (শ্রীমানী বাজার): বিধান সরণির উপরে শ্রীমানী বাজার এলাকায় এই দোকান চেনেন না এমন মানুষ কমই রয়েছেন। ফলের রস ও নানা রকমের শরবতের জন্য বহু বছরের বিশ্বস্ত নাম এই দোকান।

০৫ ০৯

প্যারামাউন্ট, (কলেজ স্ট্রিট): কলকাতার বই পাড়ায় আড্ডার জায়গার অভাব নেই। কফিহাউস, মোমোর দোকান সবই আছে, তবে ঘুরতে ঘুরতে গলা শুকিয়ে এলে উপায়? এক শতকের বেশি বয়সের শরবতের দোকান প্যারামাউন্ট রয়েছে হাতের নাগালে। কী পাওয়া যায় না সেখানে! ডাবের শরবত থেকে নানা রকম ফলের শরবত, আট থেকে আশি, ভিড় জমান সকলেই।

০৬ ০৯

শিবশক্তি শরবত শপ, (আহিরীটোলা): উত্তর কলকাতার জনপ্রিয় আহিরীটোলা ঘাটের কাছে, শিবশক্তি শরবত শপ। আম শরবত থেকে রোজ় লস্যি, সবই পেয়ে যাবেন এই দোকানে গেলে।

০৭ ০৯

শরবত মহল, (খিদিরপুর): খিদিরপুর এলাকার কার্ল মার্ক্স সরণির উপরেই এই দোকান। নানা রকমের শেক, শরবত থেকে শুরু করে গরমে রোদে ঘুরে তেষ্টা মেটাতে যা চাইবেন, সবই পেয়ে যাবেন এই দোকান থেকে।

০৮ ০৯

গুরুজি ঠান্ডাইওয়ালা, (বড়বাজার): বড় বাজার এলাকায় ওই অঞ্চলের বিখ্যাত শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত বাজারের কাছেই মিলবে এই দোকান। বড় বাজারের ভিড় অলিগলি পেরিয়ে ঠাণ্ডা শরবতের খোঁজ চাইলে সোজা চলে যান এখানে। স্কোয়াশ, সিরাপ, ফলের ক্রাশ ও ঠান্ডাই— সব রকম পানীয় পেয়ে যাবেন এই দোকানে।

০৯ ০৯

দ্য ইয়েলো স্ট্র, (ভবানীপুর) দক্ষিণ কলকাতার জনবহুল ভবানীপুর এলাকায় শরবতপ্রেমীদের অভাব নেই কোনও দিনই। সেখানেই দ্য ইয়েলো স্ট্র আজ বহু বছরের পুরনো ঠিকানা! এই প্রতিবেদনটি ‘আনন্দ উৎসব’ ফিচারের একটি অংশ।