Bhai Phota 2024

বাঙালির কি মিষ্টিপ্রেমে ভাটা পড়েছে? জলভরা সন্দেশ নাকি কাজু বরফি, বাজার কাটছে কে?

সন্দেশের পাশে কখনও উঁকি দিচ্ছে ঝাল রসগোল্লা, কখনও পছন্দ কেবলই পেস্তা রোল। বদলাচ্ছে পছন্দ। তালে তাল মিলিয়ে বদলাচ্ছে মেনুও।

আনন্দবাজার অনলাইন সংবাদদাতা
কলকাতা শেষ আপডেট: ০৩ নভেম্বর ২০২৪ ১৬:৫৩
Share:
Advertisement

বাঙালির মিষ্টিপ্রেম আজকের না। যে কোনও অনুষ্ঠানে হাতে হাঁড়ি দুলিয়ে বাড়ি ফেরা যে কোনও বাঙালির চেনা ছবি। তবে সেই বাঙালি যে হঠাৎ কেন নিজের হেঁসেল ছেড়ে অন্যের হেঁসেলে উকিঝুকি মারছে তা বোঝা দায়! রসগোল্লা সন্দেশে মিশে যাচ্ছে চকোলেট। রসগোল্লা নিজের ধবধবে সাদা খোলস ছেড়ে তুলসি, গোলাপ, এমনকি ঝাল লঙ্কার স্বাদেও মিলছে। পছন্দ বদলানোর সঙ্গে বদলাচ্ছে ব্যবসাও।

(সবচেয়ে আগে সব খবর, ঠিক খবর, প্রতি মুহূর্তে। ফলো করুন আমাদের Google News, X (Twitter), Facebook, Youtube, Threads এবং Instagram পেজ)
Follow us on:
সর্বশেষ ভিডিয়ো
Advertisement