ছুড়িতে মরচে পড়বে না চালের গুণেই। ছবি: সংগৃহীত।
বিরিয়ানির জন্য আলাদা, পোলাও, পায়েসের জন্য আলাদা আবার রোজকার ভাতের জন্য আলাদা— বাঙালি হেঁশেলে চালের প্রকারভেদ অনেক। তবে কেবল খাবার বানাতেই নয়, পুজো হোক কিংবা ঘরের নানা কাজ— চালের ব্যবহার সর্রত্র। দৈনন্দিন জীবনে নানা কারণে নানা সময়ে আমরা বিপাকে পড়ি, আর সেই সব মুহূর্তে কিন্তু চাল অনেক ক্ষেত্রেই কাজে আসতে পারে। জেনে নিন, ১ মুঠো চাল দিয়ে কোন কোন ঘরোয়া সমস্যার সমাধান করে ফেলতে পারেন।
নুন, চিনি শুকনো রাখতে: বর্ষার সময় নুন, চিনির কৌটতে অনেক সময়ে দেখা যায়, সেগুলি দলা পাকিয়ে গিয়েছে। এই সমস্যা দূর করতে চিনি-নুনের কৌটোর নীচে খানিকটা চাল রেখে দিতে পারেন, জল শুষে নিতে চাল বেশ কার্যকর।
ছুড়িতে মরচে পড়া রুখতে: যে সব ছুড়ি নিয়মিত হেঁশেলে ব্যবহার করা হয় না, সেগুলি কাঠের আলমারিতে রাখলে মরচে পড়তে খুব বেশি দিন সময় লাগে না। এই সমস্যা দূর করতে চালের ব্যবহার করতে পারেন। একটা ব়়ড় বাক্সে ছুড়ি রেখে তার উপর চাল ছড়িয়ে রাখলে চটজলদি মরচে ধরবে না।
দৈনন্দিন জীবনে নানা কারণে নানা সময়ে আমরা বিপাকে পড়ি, আর সেই সব মুহূর্তে কিন্তু চাল অনেক ক্ষেত্রেই কাজে আসতে পারে। ছবি: সংগৃহীত।
মিক্সির ব্লেডের ধার বৃদ্ধিতে: এক দিন হেঁশেলে মিক্সি ঠিকঠাক কাজ না করলে কপালে চিন্তার ভাজ পড়ে যায় গৃহিণীদের। মিক্সির ধার কমে গেলে দু’মুঠো চাল মিক্সিতে ঘুরিয়ে নিলেই কিন্তু হতে পারে মুশকিল আসান।
ফল পাকাতে: বাজার থেকে ফল বাড়িতে এনে দেখলেন তখনও ভাল ভাবে পাকেনি। ফল পাকাতে কিন্তু চালের জুড়ি মেলা ভার। চালের ড্রামের মধ্যে ফল রেখে দিলে দু’তিন দিনেই ফল পাবেন।
রূপচর্চায়: চাল ভেজানো জল ত্বক ও চুলের পরিচর্যায় ব্যবহার করতে পারেন। চাল ভেজানো জল স্প্রে বোতলে ভরে ফ্রিজে রেখে দিন। টোনার হিসাবে এই জল ব্যবহার করতেই পারেন। চাল ভেজানো জল দিয়ে চুল ধুলেও চুলের জেল্লা বাড়ে।