উৎসবে মরসুমে কোন রেস্তরাঁর মেনুতে কী চমক থাকছে? ছবি: সংগৃহীত।
রাত পোহালেই দীপাবলি। আলোয় সাজবে ঘরবাড়ি, আতসবাজি পোড়ানোয় মাতবেন সদলবলে। আর দিপাবলি পেরিয়ে গেলেই আসে ভাইফোঁটার পর্ব। উৎসবে পেটপুজো অবধারিত। সপরিবার কিংবা সবান্ধব বেরিয়ে পড়লেই হয় জমজমাট ভূরিভোজের টানে! রইল কলকাতার বিভিন্ন রেস্তরাঁর মেনুকার্ড থেকে বাছাই খাবারদাবারের সন্ধান।
ছবি: অ্যাম্ব্রশিয়া।
অ্যাম্ব্রশিয়া: ভাইফোঁটা উপলক্ষে হাজরা রোডের এই রেস্তরাঁ নিয়ে এসেছে বিশেষ চিজ় প্ল্যাটার। চিজ়প্রেমী হলে ভাইফোঁটার দিন ঘুরে আসতে পারেন এই রেস্তরাঁ থেকে। বিশেষ চিজ় প্ল্যাটারে আপনি পেয়ে যাবেন, লাভাশের সঙ্গে বোকোনচিজ়। এ ছাড়াও থাকবে ব্রুশেতা, ক্রসোঁ। এই চিজ় প্ল্যাটারের খরচ ৩৪০০ টাকা।
হার্ড রক ক্যাফে: কালীপুজো হোক কিংবা ভাইফোঁটা, পরিবার পরিজন নিয়ে হুল্লোড়ের পরিকল্পনা থাকলে ঘুরে আসতে পারেন পার্ক স্ট্রিটের এই ঠিকানা থেকে। এখানকার ফিউশন সব পদ চেখে দেখতে পারেন বিশেষ দিনের ভোজে। মেনুতে থাকছে পনির মাখানি টাকোজ়, বাটার চিকেন টাকোজ়, ম্যাঙ্গো লস্যি মার্টিনির মতো অভিনব সব পদ। খাওয়াদাওয়ার পাশাপাশি থাকবে গানবাজনার আয়োজনও। দু’জনের খরচ পড়বে ২০০০ টাকা মতো।
ছবি:ফ্যাবরিকা অরিজিনেল।
ফ্যাবরিকা অরিজিনেল: উৎসবের এই মরসুমে ভিন্ন স্বাদের খোঁজে ঘুরে আসতে পারেন পার্ক স্ট্রিটের এই রেস্তরাঁ থেকে। এদের মেনু থেকে গোচো ফ্রিটো কিংবা সি সি স্যালাড, অ্যান্টিপাস্টি মিস্টি, ফোকাসি পার্মার মতো স্টার্টার চেখে দেখতে পারেন। মেনকোর্সের মেনুতে পাবেন পিৎজ়া নিয়াপোলিতানা, পোলো পিকান্তে উইথ রোস্ট চিকেন, রিগাতোনি কার্বোনারার মতো সব বাহারি পদ। শেষপাতে তিরামিসু, প্যানা কটার মতো মিষ্টি পদ চেখে দেখতে ভুলবেন না যেন।
ছবি: ইয়াওচা।
ইয়াওচা: এশিয়ান খাবার পছন্দ হলে উৎসবের মরসুমে বালিগঞ্জের কোয়েস্ট মলের ভিতরে এই রেস্তরাঁয় ঢুঁ মারতেই পারেন। স্টার্টারে মিলবে লেমনগ্রাস প্রন ডাম্পলিং, স্পাইসি চিকেন ক্রিস্টাল ডাম্পলিং, ব্ল্যাক পেপার ল্যাম্ব বান, ট্রাফল ইয়াম ডাম্পলিং-এর মতো পদ। মেনকোর্সে স্টার ফ্রায়েড উডন নুডল উইথ ভেগান জ়ো সস, মাশরুম ইন কুং পাও সস, ডাক ফ্রায়েড রাইস উইথ বার্নট গার্লিক। এ ছাড়াও দীপাবলি ও ভাইফোঁটা উপলক্ষে এদের মেনুতে পেয়ে যাবেন বিশেষ ম্যাক্রন বক্স। রোজ় পার্ল, পিনাট ক্যারামেল, স্যাফরন অ্যান্ড ম্যাঙ্গো, ডার্ক ফিগ, জামুন অ্যান্ড কাস্টার্ড অ্যাপেল সহ রকমারি ম্যাক্রন পাবেন সেই বক্সে। ৯ রকম ম্যাক্রনের দাম পড়বে ৮২৫ টাকা।
ছবি: বার্ম বার্মা।
বার্ম বার্মা: কলকাতায় বসে চাইলে বাঘের দুধও পাওয়া যাবে। অনেকেই মজা করে এমনটা বলে থাকেন। তবে বাঘের দুধ যদি না-ও পাওয়া যায়, চাইলে বর্মা মুলুকের খাবার কিন্তু চেখে দেখা সম্ভব। পার্ক স্ট্রিটে আছে মায়ানমারের খাবারের রেস্তরাঁ ‘বার্মা বার্মা’। বয়স নয় নয় করে বেশ কয়েক বছর হল। বাও থেকে শুরু করে খাওসুয়ে, সে দেশের নানা ধরনের খাবার চেখে দেখার অন্যতম ঠিকানা এই রেস্তরাঁ। আমিষের ছোঁয়া না থাকলেও প্রতিটি খাবারের আস্বাদ নিলে জিভ অখুশি হবে না। এখানে খাওয়াদাওয়া শেষে প্রিয়জনকে উপহার দেওয়ার জন্য পেয়ে যাবেন রকমারি আইসক্রিম বক্স। অ্যাভোকাডো-হানি আইসক্রিম, ডার্ক চকোলেট-অলিভ আইসক্রিম, ক্যারামেল চককোলেট-চিজ় আইসক্রিমের মতো বাহারি সব আইসক্রিম পেয়ে যাবেন গিফ্ট বক্সে। অনলাইনে অর্ডার করলে এগুলির দাম পড়বে ১০০০ টাকা আর রেস্তরাঁয় ১০৫০ টাকা।
ছবি: লা ম্যারিকো ক্যাফে।
লা ম্যারিকো ক্যাফে: নিরামিষপ্রেমী হলে এলগিন রোডের এই ঠিকানাতেও ঢুঁ মারতে পারেন। এদের উৎসব স্পেশ্যাল মেনুতে পাবেন ট্যাস পার্টি চিজ় প্ল্যাটার, ভেজ গলৌটি কবাব, স্পাইসড মটকি ম্যাগি থুকপা, টোফু ডাম্পলিং রোলের মতো সব বাহারি পদ। দু’জনের খরচ পড়বে ২৪০০ টাকা মতো।
ছবি: নভোটেল।
নভোটেল: উৎসবের ভূরিভোজের জন্য বেছে নিতেই পারেন হোটেল নভোটেলকে। উৎসবের ভোজের পাশাপাশি এখানে গেলে পেয়ে যাবেন প্রিয়জনদের জন্য স্পেশাল হ্যাম্পার। বিভিন্ন দামের বিভিন্ন রকমের হ্যাম্পারের মধ্যে রয়েছে ক্লাসিক হ্যাম্পার, সিলভার হ্যাম্পার, গোল্ড হ্যাম্পার, প্ল্যাটিনাম হ্যাম্পার, আরও কত কী!
ছবি: হায়াত সেন্ট্রিক।
হায়াত সেন্ট্রিক: এখানকার ‘যাযাবর’ রেস্তরাঁয় দীপাবলি ও ভাইফোঁটার দিন পেয়ে যাবেন লাঞ্চ ও ডিনার বুফে। এদের মেনুতে থাকছে অমৃতসরি ফিশ, কুং পাও চিকেন, চিকেন কষা, মটন বিরিয়ানি, ডাব চিংড়ি, রসগোল্লার মতো লোভনীয় সব পদ। ভাইয়ের জন্য উপহার কেনা না হলে খাওয়াাদাওয়ার শেষে রেস্তরাঁতেই পেয়ে যাবেন বিভিন্ন দামের উপহারের হ্যাম্পারও।
ছবি: হোমলি জেস্ট।
হোমলি জেস্ট: উৎসবের আবহে বাড়ি বসেই ভাল খাবার চেখে দেখতে হলে হোমলি জ়েস্ট থেকে অর্ডার করতে পারেন এদের স্পেশ্যাল সব মেনু। চিজ় স্টাফড তন্দুরি অলিভ, ভেজ পার্সেল, মিনি অনিয়ন পাই, থাই রেড কারি টাকোজ়, পাও ভাজি লাজ়ানিয়া, এমা দাৎসি ফন্ডে, ল্যাভেন্ডার-ব্ল্যাকবেরি চিজ়কেক মাফিন, রোজ় রসমালাই ফালুদা-সহ বাহারি সব ফিউশন পদ পেয়ে যাবেন এদের মেনুতে। অনলাইনে বিভিন্ন খাবার সরবরাহকারী সংস্থার অ্যাপ থেকে অর্ডার করতে পারেন খাবার।
সাইট্রাস গ্লাস হাউস: দীপাবলি কিংবা ভাইফোঁটার ভূরিভোজ সারতে ঢুঁ মারতে পারেন ভিআইপি রোডের এই ঠিকানায়। এদের মেনুতে পেয়ে যাবেন তন্দুর, ওরিয়েন্টাল, ইটালিয়ান, কন্টিনেন্টাল-সহ নানা রকম বাহারি পদ। এই রেস্তরাঁয় গেলে মটন পেপার ফ্রাই, চিজ়ি অলিভেট, বাটার ফ্রায়েড প্রন, ঢাকাই কষা মাংস-পোলাও চেখে দেখতে ভুলবেন না। এ ছাড়াও পেয়ে যাবেন সুস্বাদু সব মিষ্টির পদ।
ফোর কয়েনস ক্যাফে: পিৎজ়াপ্রেমী হলে উৎসবের মরসুমে এক বার ঢুঁ মারতে পারেন লেক গার্ডেনের এই ক্যাফেতে। ক্লাসিক মার্গারিটা, চিকেন টিক্কা মশলা, মাশরুম ম্যাডনেসের মতো পিৎজ়া পেয়ে যাবেন এদের মেনুতে। এখানকার পিৎজ়া ছাড়াও চিকেন পোলো, জ্যাক চিকেন, চিকেন টিক্কা মশলা, বারবিকিউ চিকেন চেখে দেখতে পারেন।
বায়ু: গোলপার্কের কাছে এই ঠিকানাতেও আপনি উৎসবের দিনের ভূরিভোজ সারতে পারেন। এখানকার পাঁচফোড়ন পনির টিক্কা, গন্ধরাজ চিকেন টিক্কা, ভেটকি ফ্রাই, গন্ধরাজ ভেটকি টিক্কা মিস করা যাবে না। মিষ্টিপ্রেমী হলে গন্ধরাজ চিজ় কেক, ডবল চকোলেট মুজ়ও চেখে দেখতে পারেন।