ছবি: সংগৃহীত।
রাতের খাবার খাওয়া সেরে এবং ঘুমোতে যাওয়ার মাঝের পর্বে অনেকেই গরম দুধের গ্লাসে চুমুক দেন। নিঃসন্দেহে স্বাস্থ্যকর অভ্যাস। তা ছাড়া ৩০-এর পর প্রতি দিনই দুধ খেতে পারলে ভাল। দুধে থাকা ক্যালশিয়াম হাড় মজবুত করে। তবে রাতে ঘুমোনোর আগে দুধ খাওয়ার বাড়তি কিছু সুফল আছে। আর সেই সুফলগুলি পেতে হলে দুধে মেশাতে হবে দু’টি খেজুর। দুধ আর খেজুরের যুগলবন্দিতে বদলে যাবে জীবন। কী কী সুফল মিলবে?
চোখের সমস্যায়
দৃষ্টিশক্তি ভাল রাখতেও খেজুর দুধ খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। অঞ্জনি হলে এই পানীয় খেলে উপকার পেতে পারেন। যাঁরা একটানা কম্পিউটারের সামনে কাজ করেন তাঁদেরও চোখের উপর বেশ চাপ পড়ে। দৃষ্টিশক্তি দুর্বল হয়ে পড়ে। এ ক্ষেত্রেও খেজুর দুধ খেতে পারেন।
হজমের সমস্যায় দারুণ উপকারী
গরমকালে এমনিতেই কোনও ভারী খাবার খেলে হজমের সমস্যা হয়। অল্প খেলেই পেট ভার হয়ে থাকে, গ্যাসের সমস্যা হয়। এই সমস্যা দুর করতে দুধ আর খেজুরের মিশ্রণ বেশ উপকারী। খেজুরে প্রচুর মাত্রায় ফাইবার থাকে, তা হজম প্রক্রিয়াকে তরান্বিত করে।
শারীরিক দুর্বলতা
অল্প কাজ করেই ক্লান্ত হয়ে পড়েন অনেকে। সারা দিন শরীর চাঙ্গা রাখতে এই পানীয় দারুণ উপকারী। সারা দিন একটানা পরিশ্রম শেষে আর জীবনীশক্তি অবশিষ্ট থাকে না। তবে রাতে খাওয়ার আগে এক গ্লাস দুধের মধ্যে তিন-চারটে খেজুর মিশিয়ে খেলে শরীর বাড়তি শক্তি পায়। গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজে ভরপুর খেজুর শরীরে শক্তির জোগান দেয়।