গলায় কাঁটা ঢুকলেও চিন্তা করবে না। ছবি: সংগৃহীত।
গলায় কাঁটা ফুটে যাওয়ার ভয়ে অনেকেই মাছ খেতে চান না। বিশেষ করে ইলিশ, বাটা কিংবা ছোট মাছে কাঁটার পরিমাণ বেশি। অসতর্কতাবশত এক বার গলায় ঢুকে গেলে সহজে তা বার করা মুশকিল। কিন্তু কাঁটার ভয়ে মাছের স্বাদ থেকে দূরে থাকবেন, তা তো হতে পারে না। বরং কাঁটা যদি গলায় ঢুকেও যায়, ঘরোয়া উপায়ে তা বার করার সহজ টোটকাগুলি জেনে রাখুন। কাজে লাগবে।
শুকনো ভাত
কিছুটা শুকনো ভাত সামান্য চটকে নিয়ে দলা পাকিয়ে গিলে ফেলুন। এক বারে না হলে বেশ কয়েক বার চেষ্টা করুন।
পাকা কলা
একটি পাকা কলা একটু বেশি করে নিয়ে চিবিয়ে একবারে গিলে নিন। এতেও উপকার পাবেন।
মার্শমেলো
শুনতে অদ্ভুত লাগলেও মাছের কাঁটা দূর করতে এই ফিকির বেশ উপকারী। একটি বড় মার্শমেলো নিয়ে মুখে কিছু ক্ষণ রেখে লালা দিয়ে সামান্য নরম করে নিন। তার পর একবারে গিলে ফেলুন। মার্শমেলোর চটচটে চিনি কাঁটাও আটকে নিয়ে পেটে পৌঁছে দেবে।
ভিনিগার
ভিনিগারে মিশিয়ে নিন জল। এ বার এই মিশ্রণ অল্প অল্প করে খেতে শুরু করলেই এক সময়ে নেমে যাবে কাঁটা। ভিনিগারের অম্লতা ও কাঁটা নরম করে দেওয়ার ক্ষমতাই এর জন্য দায়ী।