লিভার যত্নে থাক। ছবি: সংগৃহীত।
গরমের রোগবালাই তো আছেই। সেই সঙ্গে দোসর পুরনো কিছু অসুখ। গরম পড়তেই মাথাচাড়া দিয়ে ওঠে। তবে এই অস্বস্তিকর গরমে লিভারের খেয়াল রাখা সহজ নয়। সেক্ষেত্রে খাওয়াদাওয়া নিয়ে বাড়তি সচেতন হওয়া জরুরি। লিভারের সমস্যা থাকলে বাড়িতে তৈরি খাবার খাওয়াই উচিত। অন্য সময় নিয়মের এ দিক-ও দিক হলেও গরমে বাড়ির খাবার ছাড়া আর অন্য কিছু খেলেই বিপদ। সঙ্গে বেশি করে জল খেতে হবে। তবে গরমে কোনও ঝুঁকি নিতে না চাইলে লিভার সুস্থ রাখে এমন কিছু খাবার খান।
তরমুজ
লিভারের জন্য তরমুজ অত্যন্ত উপকারী। গরমে বাজারে তরমুজের ছড়াছড়ি। লিভারের সমস্যা থাকলে বাড়ির ফ্রিজে তরমুজ রাখতে ভুলবেন না। তরমুজে রয়েছে ভিটামিন সি, লাইকোপেন-এর মতো উপাদান। যা শরীর আর্দ্র রাখার পাশাপাশি লিভারের সমস্যা বাড়তে দেয় না।
কাঁচা হলুদ
লিভারের সমস্যার ঘরোয়া দাওয়াই হল কাঁচা হলুদ। অনেকেই সারা বছর কাঁচা হলুদ খান। গরমেও এই অভ্যাস ছাড়বেন না। লিভার সুস্থ রাখতে কাঁচা হলুদের কোনও বিকল্প নেই। তাই গরমে কাঁচা হলুদ খেতে ভুলবেন না।
টক ফল
লিভারের খেয়াল রাখতে টকজাতীয় ফল খেতে হবে। সাইট্রাস গোত্রীয় ফল লিভারের জন্য সত্যিই উপকারী। লিভারজনিত অসুখ-বিসুখের ক্ষেত্রে টক ফল ওষুধের মতো কাজ করে।
গ্রিন টি
গ্রিন টিতে রয়েছে ক্যাটেচিন। যা অত্যন্ত শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। লিভারের অসুখ তাড়াতে গ্রিন টি সত্যিই কার্যকরী। গরমে নিয়মিত গ্রিন টি খেলে প্রদাহজনিত সমস্যা দূরে চলে যায়। লিভার সংক্রান্ত অসুখের ঝুঁকিও কমে।
সবুজ শাকসব্জি
লিভার ভাল রাখতে সবুজ শাকসব্জি খাওয়ার কোনও বিকল্প নেই। গরমে লিভারের রোগীদের সুস্থ থাকার অন্যতম উপায় হল শাকসব্জি খাওয়া। পালংশাক, ব্রকোলি শরীরের জমে থাকা টক্সিন দূর করে। তা ছাড়া ভিটামিন, মিনারেলস সমৃদ্ধ সব্জি স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে।