সাতটি ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি দিয়ে পয়লা বৈশাখ শুরু করুন মিষ্টি মুখে।
ছবি: সংগৃহীত
মালপোয়া
মালপোয়া বাংলার একটি জনপ্রিয় মিষ্টি। এটি প্যানকেকের মতো। ঘিয়ে ভাজা হয় এবং চিনির রসে ডোবোনো হয়।
ছবি: সংগৃহীত
মিষ্টি দই
মিষ্টি দই গরমের জন্য উপযুক্ত। দই সহজেই কনডেন্সড মিল্কে গুড় বা চিনি মিশিয়ে তৈরি করা যেতে পারে।
ছবি: সংগৃহীত
ছানার পায়েস
ছানার পায়েস তৈরি করতে ছানা আর অল্প সুজির মিশ্রণে ছোট ছোট বল তৈরি করে দুধের মধ্যে ফোটানো হয়।
ছবি: সংগৃহীত
রসগোল্লা
বাঙালি মিষ্টি মানেই রসগোল্লা। ছানা দিয়ে তৈরি করা হয় এই সুস্বাদু মিষ্টি।
ছবি: সংগৃহীত
রাজ ভোগ
ছানা দিয়ে তৈরি হলেও রাজভোগ রসগোল্লার থেকে কিছুটা আলাদা। জাফরান, বাদাম এবং পেস্তার গন্ধ রাজভোগকে রাজকীয় স্বাদ দেয়।
ছবি: সংগৃহীত
নারকোলের নাড়ু
নারকেল নাড়ু বাড়িতে তৈরি করা হয়। নারকেলে কুড়িয়ে চিনি অথবা গুড়ের পাক দিয়ে নাড়ু তৈরি হয়।
ছবি: সংগৃহীত
সন্দেশ
জাফরান-এলাচের স্বাদযুক্ত মিষ্টি, দুধ দিয়ে তৈরি সন্দেশ বাংলার অন্যতম বিখ্যাত মিষ্টি।
ছবি: সংগৃহীত