বেদানার খোসা সাধারণত ফেলে দেওয়া হয়৷ কিন্তু জানেন কি বেদানার মতো এর খোসারও রয়েছে অনেক গুণ?
ছবি: সংগৃহীত
বেদানার খোসায় রয়েছে অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট, যা মানসিক চাপ দূর করতে সাহায্য করে৷
ছবি: সংগৃহীত
বেদানা টুকরো করে কেটে দানাগুলি বার করে নিয়ে খোসাগুলি আলাদা করে নিতে হবে৷ খোসাগুলি রোদে তিন চার দিন শুকিয়ে গুঁড়ো করে নিতে হবে৷
ছবি: সংগৃহীত
বেদানার খোসার এই গুঁড়ো এমন একটি পাত্রে রাখতে হবে যার মধ্যে হাওয়া প্রবেশ করতে পারে না৷ স্যুপ, ফলের রস ইত্যাদিতে অল্প পরিমাণে এই গুঁড়ো মিশিয়ে খেতে পারেন।
ছবি: সংগৃহীত
১
ডায়েটারি ফাইবার যুক্ত বেদানার খোসা হজম ভাল করতে সাহায্য করে৷
ছবি: সংগৃহীত
২
অতিবেগনি রশ্মি থেকে ত্বককে রক্ষা করতে এবং কোলাজেন উৎপাদনে সাহায্য করে বেদানার খোসা৷
ছবি: সংগৃহীত
৩
হার্টের জন্য বিশেষ উপকারী বেদানার খোসা৷ এটি উচ্চ রক্তচাপ আর কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে কার্যকরী৷
ছবি: সংগৃহীত
৪
ডালিমের খোসায় উপস্থিত অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য ফোলাজনিত সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।
ছবি: সংগৃহীত