সর্ষের তেল রান্নাঘরের অত্যাবশ্যক উপাদান। শীতের হাজারও সমস্যার সমাধান লুকিয়ে সর্ষের তেলে।

ছবি: সংগৃহীত

প্রাচীনকাল থেকে এখনও পর্যন্ত ভারতীয় রান্নায় সর্ষের তেল অপরিহার্য।

ছবি: সংগৃহীত

সর্ষের তেলে প্রচুর ভিটামিন ও খনিজ থাকে। উচ্চমাত্রার বিটা ক্যারোটিন থাকে এতে।

ছবি: সংগৃহীত

শীতকালে রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করতে সারা শরীরে সর্ষের তেল মালিশ করলে বিশেষ উপকার পাওয়া যায়।

ছবি: সংগৃহীত

শীতকালে ত্বকের শুষ্কতাকে নিমেষে দূর করতে পারে সর্ষের তেল। ফাটা গোড়ালি মসৃণ করতে এর জুড়ি মেলা ভার।

ছবি: সংগৃহীত

সর্ষের তেলে আছে বিটা ক্যারোটিন, যা ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়ে চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এ ছাড়া এতে থাকা আয়রন, ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম চুল ভাল রাখে।

ছবি: সংগৃহীত

অল্প পরিমাণে সর্ষের তেল খেলে পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যেতে পারে।

ছবি: সংগৃহীত

সর্ষের তেল হালকা গরম করে মালিশ করলে অস্থিসন্ধির ব্যথার উপশম হতে পারে।

ছবি: সংগৃহীত