সুশি হচ্ছে এক প্রকার জাপানি খাবার। ভাত, সামুদ্রিক মাছ, সব্জি আর নানা রকমের ফল দিয়ে তৈরি করা হয়।
ছবি: সংগৃহীত
এটি জাপানে ব্যাপক জনপ্রিয়। সুশি খেতে ভালবাসেন? সাত রকমের সুশি খেয়ে দেখতে পারেন।
ছবি: সংগৃহীত
সুশি সাধারণত বাদামি অথবা সাদা ভাত দিয়ে তৈরি হয়। এর সঙ্গে সামুদ্রিক মাছ দেওয়া হয় যা সাধারনত কাঁচা অবস্থায় থাকে। কখনও কখনও সুশিতে ভাজা মাছও দেওয়া হয়ে থাকে।
ছবি: সংগৃহীত
সুশি পরিবেশন করা হয় সাধারণত আদা, মুলো, সয়া সস ইত্যাদি দিয়ে। অ্যাভোকাডো, কাঁকড়া এবং শসার পুর-সহ কুড়মুড়ে করে ভাজা হয়৷
ছবি: সংগৃহীত
মশলা দেওয়া খাবার পছন্দ হলে শাকসব্জি, টুনাকির পুর দেওয়া সুশি খেয়ে দেখতে পারেন৷ ইলিশ মাছ, শসা এবং অ্যাভোকাডো দিয়ে তৈরি ড্রাগন রোলের স্বাদও নিতে পারেন। ৷
ছবি: সংগৃহীত
রেনবো রোলে একাধিক রং এবং স্বাদের মিশ্রণ থাকে৷ এটি টুনা, স্যামন ইত্যাদি মাছ দিয়ে তৈরি করা হয়।
ছবি: সংগৃহীত
টেম্পুরা রোলে মুচমুচে টেম্পুরা, অ্যাভোকাডো এবং মশলাদার মেয়োর অনুভূতি পাবেন। ভাল আকৃতির নিগ্রি সুশি সামুদ্রিক খাবার থেকে প্রস্তুত করা হয়।
ছবি: সংগৃহীত
ডিম্বাকৃতির নিগ্রি সুশি সামুদ্রিক খাবার থেকে প্রস্তুত করা হয়।
ছবি: সংগৃহীত