রামমন্দিরকে কেন্দ্র করে অযোধ্যায় পর্যটনের প্রসারে মন দিয়েছে উত্তরপ্রদেশ সরকার। শুধু মন্দিরই নয়, অযোধ্যার অলিগলিতে ছড়িয়ে রয়েছে জিভে জল আনা রকমারি খাবার।
ছবি: সংগৃহীত
লিট্টি চোখা
ছাতু দিয়ে তৈরি লিট্টি এবং আলু, বেগুন, টোম্যাটোর ঝাল ঝাল চোখা অযোধ্যায় জনপ্রিয়। বিহার থেকে আসা এই খাবারের রন্ধনপ্রণালীও বিহারের মতোই।
ছবি: সংগৃহীত
প্যাঁড়া
খোয়া এবং চিনি দিয়ে তৈরি প্যাঁড়া খুবই বিখ্যাত। পুজোর প্রসাদ হিসাবেও এখানে পাওয়া যায় প্যাঁড়া।
ছবি: সংগৃহীত
কচুরি-সব্জি
জলখাবারে কচুরি সব্জির চাহিদা প্রচুর অযোধ্যায়। শাল পাতার বাটিতে গরম গরম কচুরির সঙ্গে মশলাদার সব্জির স্বাদই আলাদা।
ছবি: সংগৃহীত
গুলাব জামুন
এই এলাকার ঘিয়ে ভাজা গুলাব জামুন খুবই জনপ্রিয়। বেড়াতে দিয়ে এখানকার নরম গরম গুলাব জামুনের স্বাদ না নিলেই নয়!
ছবি: সংগৃহীত
চাট
ভাজা মশলা, চিনে বাদাম, কাঁচা লঙ্কা, তেঁতুল জল, টক দই, ঝুরিভাজা, ধনে পাতা দিয়ে তৈরি আলু চাট, মটর চাট, পাপড়ি চাটের চাহিদাও প্রচুর।
ছবি: সংগৃহীত
লস্যি
ঠান্ডা ক্রিমি এই লস্যি এক চুমুকেই আপনাকে সতেজ করে তুলবে।
ছবি: সংগৃহীত
তেহরি
চাল ফুটিয়ে বিভিন্ন মশলা, সব্জি, পনির ইত্যাদি দিয়ে প্রস্তুত করা হয় তেহরি।
ছবি: সংগৃহীত